Kapadokya Üniversitesi'nden Gastronomi Alanında Yenilikçi Adımlar: KAPGTAK 2025 Bildiri Kitabı Yayımlandı
Kapadokya Üniversitesi, Alev Alatlı anısına düzenlenen KAPGTAK 2025 Kongresi'nin bildiri kitabını yayımlayarak gastronomi dünyasına önemli bir kaynak sundu.