Bilecik'te Ramazan Ayının Tatlı Gözdesi: Tulumba

Ramazan ayının coşkusunun hissedildiği Bilecik'te, tatlıcılar ve fırınlar yoğun ilgi görüyor. Özellikle tulumba tatlısı, Ramazan ayında en çok tercih edilen tatlı olarak dikkat çekiyor.

Bilecik'te iftar saatine dakikalar kala tatlı tezgahlarının önünde uzun kuyruklar oluşuyor. Tatlıcılar, sıcak lokmaları ve özellikle tulumba tatlısını müşterilerine sunuyor. Şeker bayramı öncesinde rağbet gören baklava, bu süreçte yerini Bilecik Kızıldamlar kabağından yapılan tatlıya bırakmış durumda.

“Tulumba: Günlük Taze Tatlı”

Bilecik’te uzun yıllardır tatlı sektöründe faaliyet gösteren Veysel Taşcan, “Her yıl biraz düşüş yaşansa da, bu yıl işlerimiz iyi gidiyor. Tulumba tatlısı günlük ve taze bir ürün. İkinci güne kalmasını istemiyoruz, her gün taze üretim yapıyoruz. Her yıl üretimimizi artırarak Bilecik halkının tulumba tercihine cevap veriyoruz. Bu yıl da talep oldukça yüksek, Ramazan'ın etkisiyle satışlarımızda yoğunluk yaşanıyor” diye belirtti.