Bitlis Balı Paris'te Altın Ödül Aldı

Bitlis balı, Fransa'nın başkenti Paris'te düzenlenen uluslararası bal yarışmasında büyük bir başarı elde etti. Kentteki zengin floraya sahip yaylalarda üretilen bal, 200 katılımcının yer aldığı yarışmada 'Altın Bal' ödülüne layık görüldü. Bitlis, Türkiye'nin önemli bal üretim merkezlerinden biri olup, yüksek rakımlı yaylalarda üretilen balın kalitesi bu ödülle bir kez daha kanıtlandı.

Bitlisli arıcı Serdar Naci Ersan, kentin yüksek rakımlı ve zengin bitki örtüsüne sahip yaylalarında ürettikleri ballar ile Paris'teki yarışmaya katıldıklarını belirtti. Ersan, ballarını 2 bin 500 rakımın üzerindeki yaylalarda ürettiklerini ve bu sayede benzersiz bir kalite elde ettiklerini vurguladı. Bitlis balının prolin değeri, nem oranı ve polen sayımı gibi özellikleriyle öne çıktığını ifade etti.

Ülkemizin zengin bitki örtüsü ve uygun iklim şartları sayesinde dünya standartlarında ballar ürettiğini belirten Ersan, Bitlis balının endemik ve tıbbi bitki çeşitliliği ile diğer ballardan ayrıldığını açıkladı. Bitlis balı, son 3 yıldır Fransa ve Londra'daki prestijli bal yarışmalarında da 'Altın Bal' ödülü almıştı. Bu ödüller, ürün kalitesinin ve arıcıların emeğinin takdir edildiğinin bir göstergesi olarak kabul ediliyor. Ersan, Bitlis balının Avrupa'ya ihracatını gerçekleştirerek ilin ekonomisine katkı sağladıklarını söyledi. Bu ihracatın ilin ballarının uluslararası pazarda daha fazla tanınmasını ve değer görmesini sağladığını dile getirdi.

Bitlis balının tüm dünya ülkelerinde tüketicilerle buluşmasını hedeflediklerini belirten Ersan, ürettikleri yüksek kaliteli balların dünya çapında ses getireceğine inandıklarını ifade etti. .

Kaynak: IHA