Sivas Mutfağı Lezzetleriyle Tanıtıldı

Sivas mutfağı, Türk Mutfağı Haftası kapsamında damak çatlatan lezzetleriyle tanıtıldı.

21-27 Mayıs tarihleri arasında Sivas ilinde düzenlenen etkinliklerde, Sivas Valisi Yılmaz Şimşek, Belediye Başkanı Adem Uzun ve il protokolü bir araya geldi.

İl Kültür ve Turizm Müdürü Aziz Erdoğan, Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri hakkında bilgi verirken, Sivas Belediye Başkanı Adem Uzun da Sivas mutfağının zenginliğine vurgu yaptı. Coğrafyanın iklim şartları ve tarım-hayvancılık faaliyetleri, Sivas mutfağının özgün lezzetlerini oluşturuyor.

Vali Yılmaz Şimşek ise Türk mutfağının dünya çapında üne sahip olduğunu belirterek, Sivas’ın da Anadolu’nun önemli lezzet duraklarından biri olduğunu ifade etti.

Sivas köftesi, hingel, madımak, katmer, peskütan çorbası ve dut pekmezi gibi yöresel lezzetler, asırlardır sofralarda yer alıyor ve kültürel mirasımızı yansıtıyor. Programın ardından Sivas mutfağına özgü yemekler ziyaretçilere sunularak tatma fırsatı verildi.

Kaynak: IHA